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图片来源：视觉中国蓝鲸新闻 11 月 14 日讯（记者 代紫庭）建厂 36 年后，达利食品集团完成了 " 新老 " 交接棒。11 月 13 日，达利食品工作人员向蓝鲸记者证实，公司创始人许世辉之女许阳阳正式接任集团总裁，这也标志着这家曾在港股上市、年营收一度突破 222.94 亿元的食品巨头完成代际交接。事实上，许阳阳的担子并不轻。达利食品自 2021 年触及营收高点后连续三年下滑，2024 年仅为 180.7 亿元。饮料业务 " 存在感 " 走弱，传统支柱品类增长疲软，公司也在 2023 年经历了私有化退市。在业绩下行与行业变化的双重压力下，这位 80 后 " 新舵手 " 正面临一场关键的增长突围战。16 年历练，" 二代 " 正式接棒在外界看来，许阳阳此次走向集团总裁的位置，并非突如其来。相比不少 " 企二代 " 高调现身的方式，这位 80 后显得格外低调，她在公众视野中的出现屈指可数。但事实上，从她 2008 年留学归国加入达利食品那一刻起，这场 " 接班路径 " 的铺陈就几乎从未停止。公开资料显示，许阳阳从最基层的车间管理岗位起步，辗转于生产统筹、产品开发、品牌运营、工会管理等多个业务单元，16 年时间几乎跑通了食品制造、渠道、品牌的完整链条。2014 年，她成为集团执行董事兼副总裁，开始深度介入公司经营层面的核心环节，也从那时起频繁出现在达利的关键节点事件中。上任副总裁后，许阳阳的第一份 " 投名状 " 就是牵头推动达利食品赴港上市，当时便创下 2015 年全球消费品领域最大 IPO 纪录。为谋求发展的多元路径，2017 年，她捕捉到植物基赛道潜力，推动推出 " 豆本豆 " 豆奶，尝试打破集团长期依赖的 " 模仿 + 平价 " 模式，向 " 自主创新 " 转型。历经多年，许阳阳终于站在了父亲之前。在业内人士看来，许世辉的安排是一条非常典型的 " 企二代培养路径 "：本土教育、海外视野、基层历练再到资本实战与战略统筹。许阳阳的目标也十分清晰，她曾在接受泉州晚报的采访中坦言：" 父亲那一代企业家的使命是完成从 0 到 1 的创业，而我们这一代要推动企业实现从 1 到 n 的质变。"随着许阳阳成为新的 " 舵手 "，达利食品这艘年营收超过 180 亿元的巨轮也到了调整航向的时刻。达利食品早年崛起于 " 模仿 + 平价 " 的路线。即通过模仿已验证的爆品，快速复制成功经验，同时以平价策略覆盖更广泛的消费群体。从产品来看，达利食品推出达利园派对应好丽友，可比克对应乐事，和其正对标王老吉 / 加多宝，乐虎则借鉴红牛。且产品当时几乎以 " 砍价 " 的方式进入市场，与对标产品的市场差价大约在三分之一甚至一半。依托强势的下沉渠道与经销商体系，以 " 和爆品差不多但更便宜 " 的策略，达利食品的各种产品一时成为大量乡镇、三、四线小卖部中的极致性价比单品。不过，当年轻消费者对食品饮料的认知已从 " 价格敏感 " 转向 " 健康、安全、配料透明与品牌认同 "，当消费潮流从 " 差不多就行 " 迈向 " 要好也要值 "，达利的传统打法开始难以为继。业绩三连降与渠道失灵从财务数据看，达利食品的 " 下坡路 " 始于 2022 年。根据企业历年财报，2021 年企业营收达到历史峰值 222.94 亿元后，2022 年迅速跌至 199.57 亿元，2023 年降至 188.6 亿元；2024 年再降至 180.7 亿元，三年蒸发逾 40 亿元。对一家长期依赖规模化走量的快消企业来说，这一趋势并不乐观。与多数传统食品企业一样，达利食品正经历着渠道失灵的阵痛。电商直播的爆发、社区团购的体系压力、量贩零食强势入场，让以传统分销体系见长的达利面临 " 渠道老化 " 的困局。" 模仿 + 平价 " 的打法也不再能跟上消费者对品质的追求。随着消费快速迭代，现烤、短链供应或具有社交传播属性的新品类更受欢迎，可比克、达利园等传统产品的货架排面在不少商超中被挤压，而在电商直播、社区团购等新渠道中又缺乏竞争优势。中国食品产业分析师朱丹蓬向蓝鲸新闻记者表示，目前农村市场和乡镇市场仍然是达利食品的强项，但随着消费升级，达利食品产品的老化现象较为严重，而企业并没有与时俱进去匹配跟满足新生代消费者的核心需求，这是它掉队的核心原因。就在业绩开始松动的第二年，达利食品启动了私有化退市。2023 年 6 月 30 日，公司宣布提出私有化建议，并于 7 月 1 日正式从港交所退市。达利食品在公告中表示，由于公司股价长期在相对较低区间交易、成交量有限，" 未能充分反映集团的真实价值 "，因此选择以私有化方式提升战略灵活性，并 " 为公司未来发展提供更大空间 "。这一动作也被外界视作达利在增长压力下的主动收缩与策略调整。在此背景下，许阳阳负责推动的产品方向调整显得尤为关键。豆本豆、美焙辰等新品类确实为达利开辟了更健康、更年轻化的新方向，但对比传统业务体量，其贡献仍有限，离 " 第二增长引擎 " 仍有不少距离。在业内人士看来，豆本豆、美焙辰等新品牌仍未摆脱 " 重渠道、轻品牌 " 的旧有打法印记，目前处于 " 战略卡位成功，但商业回报未达预期 " 阶段，其前景取决于能否真正实现品牌和模式的创新。国内增速放缓，曾有留学经历的许阳阳将目光投向海外。相较部分企业 " 试水式 " 出口，达利的出海动作更偏 " 重投入 " 和 " 重资产 "，即直接建厂。根据达利食品披露的信息，目前公司已形成印尼、泰国、越南、沙特四大海外生产基地布局，其中印尼工厂被视为全球化战略的 " 起点 "，预计在 2025 年正式投产，产能将辐射整个东南亚市场，并拓展至中东地区。中国城市发展研究院投资部副主任袁帅向蓝鲸新闻记者表示，东南亚市场的人口结构、消费阶段与十几年前的中国有一定相似，年轻人口多、价格敏感度高，对点心、薯片、即饮等快消食品的需求快速增长。而以强供应链和成本控制见长的达利食品，确实有可能发挥其规模化生产的优势。在企业生命周期的关键拐点上，二代接班既是权力传承，也是企业的再次创业。当下摆在许阳阳面前的，是必须在品牌年轻化、产品创新、全球化之间找到新的平衡，重塑达利食品的增长曲线。